Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Bu çöküşün bahanesi yok: 1 - 3
Bu çöküşün bahanesi yok: 1 - 3
Erzurum’da öğretmenler yemin etti
Erzurum’da öğretmenler yemin etti
Pasinler İHL’den Öğretmenler Günü'ne özel şarkı
Pasinler İHL’den Öğretmenler Günü'ne özel şarkı
Emniyetten Minik Kalplere Küçük Dokunuş
Emniyetten Minik Kalplere Küçük Dokunuş
Erzurumlu Pastaneciden öğretmenlere vefa ikramı
Erzurumlu Pastaneciden öğretmenlere vefa ikramı
HABERLER>KÜLTÜR-SANAT
13 Nisan 2012 Cuma - 12:07

Herfene tarih oldu..

Erzurum da bu yıl uzun süren kışın ardından kahvehanelerde yaşanan çay sohbetleri, havaların ısınmasıyla beraber parkalara ve çay bahçelerine taşındı. Günümüzde ise artık Herfene sohbetlerine pek rastlanmıyor. Erzurum Atatürk Üniversitesi Kâzım Karabekir Eğitim Fakültesi öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Lütfi Sezen, Erzurum da geçmişte yaşatılan herfene ve çay sohbetleriyle ilgili değerlendirmelerde bulundu.

Herfene tarih oldu..

BURAK KÖSE
ERZURUM (İHA) - Erzurum da bu yıl uzun süren kışın ardından kahvehanelerde yaşanan çay sohbetleri, havaların ısınmasıyla beraber parkalara ve çay bahçelerine taşındı. Günümüzde ise artık Herfene sohbetlerine pek rastlanmıyor. Erzurum Atatürk Üniversitesi Kâzım Karabekir Eğitim Fakültesi öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Lütfi Sezen, Erzurum da geçmişte yaşatılan herfene ve çay sohbetleriyle ilgili değerlendirmelerde bulundu.
‘’Erzurum da, herkesin masrafına ortaklaşa katıldığı ziyafete herfene denir’’ diyen Sezen, ‘’eskiden daha çok köylerde, kara kış gelince birbirine yakın dostlar bir araya gelerek herfene tertip ederlerdi. Herfenenin kadınlar arasında yapılanına da ‘’sıra gezmesi’’ denildiğini söyledi.
Erkekler arası herfenenin daha canlı olduğunu kaydeden Sezen; ‘’yemek yenildikten sonra sohbete başlanır, bilmeceler sorulur, türküler söylenir, masallar anlatılır, tel helvası çekilirdi’’ dedi.
Eskiden Erzurum da gençlerinde herfene düzenlediğini ve yiyilip içildikten sonra sazlar çalınıp, oynandığını da hatırlatan Sezen, ‘’herfene ziyaretlerinin daha çok konak odaların da yapılır, konak müdavimlerinin ortaklaşa katkısı ile bir koyun yada keçi alınır ve parçalandıktan sonra konak odasında bulunan ocakta kızartılırdı’’ dedi.
Erzurum da ki çay içme geleneğine de değinen Sezen; ‘’Erzurumluların kışın zencefil çayı, havlıcan çayı, tarçın çayı, ıhlamur ve adaçayı yaptıkları da olurdu. Bu çaylar daha çok soğuk algınlığına karşı korunmak için yapılırdı’’ dedi.
Erzurum halkının genellikle açık çay içtiğine dikkat çeken Sezen, ‘’kahvaltı dışında kıtlama çayı içilir, Erzurumlu hanımların birçoğu da akide şekeri ve kuru üzümle çay içmeyi alışkanlık haline getirmişlerdir’’ dedi.
Sezen ayrıca limonlu çay içme alışkanlığının da hanımlar arsında oldukça yaygın olduğunu kaydetti.

 
İletişim’de Kutlu Doğum Sergisi
 
‘Çok Yeme, Eyvah Deme’
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Eski camiye yeni minare
Yaklaşık 3 yıl önce şiddetli fırtınadan ötürü minaresi yıkılan Oltu Merkez ...
PMYO öğrencilerinden duygusal etkinlik
Atatürk Üniversitesi Pasinler Meslek Yüksek Okulu (PMYO) Turizm, Gezi ...
Polis-Vatandaş gönül gönüle
Türk Polis Teşkilatının 167. Kuruluş yıldönümü Erzurum’un Pasinler İlçesi’nde ...
 
Palandöken’de Polis Günü Kokteyli
Polis Teşkilatı’nın 167. kuruluş yıldönümü etkinlikleri kapsamında Palandöken ...
Arslan’dan din kardeşliği vurgusu
Din kardeşliğinin kan kardeşliğinden önde geldiğini aktaran İl Müftüsü ...
Cengiz, Güneş’in konuğu oldu
Güneş Vakfı’nın yerel yönetimlerle yaptığı istişare toplantılarının bu ...
 
Özben'e araştırma ödülü
Yrd. Doç. Dr. Mevlüt Özben'in Ayrıntı Yayınlarından çıkan "Kirlilik Kavramı ...
Dikilitaş’ı panoya çevirdiler
Oltu ilçesinde MÖ 10'ncu yüzyıldan günümüze kadar geldiği bildirilen Dikilitaş ...
PMYO’da müzik dinletisi
Emniyet Teşkilatının kuruluşunun 167. Yıldönümü Erzurum’da düzenlenen ...
 
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Erzurumspor’un Yeni Sezon Önceliği:

a. Ligde kalmak
b. Playoffa kalmak
c. İlk iki için mücadele


Sonuçları göster Anket arşivi
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeKünye FacebookFacebook TwitterTwitter Günün HaberleriGünün Haberleri